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五花肉生产商-北辰五花肉-天津广华猪肉食品

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天津市广华肉类食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
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    天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,五花肉批发价格,让您吃出猪肉香的味道。

    鲜甜烧猪肉的做法  选购五花肉,多层次好。洗净擦干。先抺少许盐,再用一小包盐焗鸡粉抹匀整片肉。按5分钟放入盘中,皮朝上,然后放进冰箱冷藏(不是冷冻)3-5天后,猪皮干了变硬,即可取出制作皮抹白醋,五花肉批发市场,凉干(几分钟)。烤箱预热200度。烤盘垫油纸,肉块皮朝上,进烤箱约5-10分钟。这时皮巳软,取出,快速在皮上扎满小孔。在肉块底下垫一圆物,使肉块成拱形,这样会让皮上的油往下流,这是爆皮的关键!烤箱上下火bake 200度,烤至皮色开始金黄,约30分钟。改为只开上火grill 250度,约5分钟,爆皮完成。出炉。放凉后,切片上盘。这烧猪肉皮脆肉香,老少咸宜,开吃吧!




    自制腊肠的做法步骤 1猪肉,前槽后鞧都行,尽量选筋少的地方,肥:瘦=2:8,买来的猪肉不要用水洗,如果觉得不干净,可以用厨房纸擦拭表面 2猪肉切丁或切片,切丁不要太小,切片不要太薄,我是肥瘦分开切的,瘦肉块大点,肥肉切的小一些 3切好的肉混合在一起 4网购的广味腊肠调料,还买了麻辣味的 5加入广味腊肠拌料,一袋料可以拌5斤肉 6充分拌匀,腌制两小时以上 7风干猪肠衣用清水浸泡一小时以上,水里可以加点酒 8把泡好的肠衣整根套在灌肠器上,可以事先在灌肠器上抹点油,好套 9灌入腌制好的肉 10灌好的腊肠每隔15厘米左右用棉线打结,悬挂在阴凉通风处,风干即可,大约需要半个月。我另外做了点麻辣味的,还同时做了腊肉,忙乎了大半天 11这是风干后的 12切面




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    白菜猪肉炒木耳的做法1.将白菜洗净去根,取片从中间拉开,斜刀抹成片,放盘中备用。2.五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的薄片,放入盘中备用。

    3.水发木耳洗净去根,摘成小片备用。

    4.葱、姜、蒜切片。

    5.青椒、胡萝卜分别切菱形。

    6.锅中放入清水300克左右,大火烧开,放入木耳、胡萝卜、青椒、白菜片焯透后倒入漏勺控水备用。

    7.锅中下油10克,下五花肉炒熟。

    8.放入葱姜蒜爆香,加生抽上色。

    9.加入白菜、木耳、胡萝卜和青椒大火翻炒,然后加盐、味精、鸡粉、料酒、白糖、胡椒粉翻炒均匀,北辰五花肉,再加少许清水大火烧开。10.用水淀粉勾芡,淋上香油炒匀,即可出锅。




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