天津冷鲜肉批发市场-天津市广华肉类食品 ：

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

猪肉白菜饺子

　　馅材料：猪五花肉馅500克、大白菜600克、姜末20克、盐1。5小匙+1/2小匙、

　　十三香1/2小匙+1/4小匙、生抽1大匙、白菜水6大匙、蚝油1大匙、香油1大匙

　　皮材料：饺子皮1000克

　　做法：

　　1。大白菜切碎放在盆子里，加入1/2小匙盐拌匀，静置2分钟至出水。

　　2。把白菜末放入纱布中，拧出水份，白菜水不要倒掉备用。

　　3。肉馅里分次加入6大匙白菜水和1。5小匙盐搅拌均匀，朝一个方向不停的搅拌，直到肉把水份完全吸收呈现光亮饱满的样子。再加入白菜末、姜末、十三香、生抽、蚝油和香油搅拌均匀。

　　4。拌成的馅料。

　　5。包成饺子。

　　6。锅中入水烧开，下入饺子，三次加凉水三次煮开即可盛出!

自制腊肠的做法步骤 1猪肉，前槽后鞧都行，尽量选筋少的地方，肥:瘦=2:8，买来的猪肉不要用水洗，如果觉得不干净，可以用厨房纸擦拭表面 2猪肉切丁或切片，切丁不要太小，切片不要太薄，我是肥瘦分开切的，瘦肉块大点，肥肉切的小一些 3切好的肉混合在一起 4网购的广味腊肠调料，还买了麻辣味的 5加入广味腊肠拌料，一袋料可以拌5斤肉 6充分拌匀，腌制两小时以上 7风干猪肠衣用清水浸泡一小时以上，水里可以加点酒 8把泡好的肠衣整根套在灌肠器上，可以事先在灌肠器上抹点油，好套 9灌入腌制好的肉 10灌好的腊肠每隔15厘米左右用棉线打结，悬挂在阴凉通风处，风干即可，大约需要半个月。我另外做了点麻辣味的，还同时做了腊肉，忙乎了大半天 11这是风干后的 12切面

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，冷鲜肉批发市场，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

猪肉白菜炖粉条

原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜。猪肉白菜炖粉条原材料图片调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、茴香、酱油、白糖、盐、绍酒、醋。步骤：1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。猪肉白菜炖粉条2、大白菜洗净切块。3、土豆粉条提前用温水泡软。4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。8、加入酱油盐、白糖调味。9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。10、放入粉条子炖5分钟。11、加入切好的白菜炖3分钟。菜肴外观欣赏图(11张)12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。注意：土豆粉条一定要选那种不容易断的，要有韧性的粉条，这样粉条出锅也比较有味道，而且不易成节节。