天津瘦肉批发-瘦肉批发哪家好-广华定点生猪屠宰场 ：

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

猪肉馅是以猪前夹肉500克，莲花白1000克，姜末15克，葱末30克，精盐15克，胡椒粉5克，料酒25克，味精15克，香油25克，精炼油25克为原料做成的馅料食品。猪肉大葱馅水饺，鲜而不腻，就是香~，吃着过瘾。猪肉含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。

猪肉馅制法：1?猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。2?将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。注意：1?猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。2?莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。3?如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

自制腊肠的做法步骤 1猪肉，前槽后鞧都行，尽量选筋少的地方，肥:瘦=2:8，买来的猪肉不要用水洗，如果觉得不干净，可以用厨房纸擦拭表面 2猪肉切丁或切片，切丁不要太小，切片不要太薄，我是肥瘦分开切的，瘦肉块大点，肥肉切的小一些 3切好的肉混合在一起 4网购的广味腊肠调料，还买了麻辣味的 5加入广味腊肠拌料，一袋料可以拌5斤肉 6充分拌匀，腌制两小时以上 7风干猪肠衣用清水浸泡一小时以上，水里可以加点酒 8把泡好的肠衣整根套在灌肠器上，可以事先在灌肠器上抹点油，好套 9灌入腌制好的肉 10灌好的腊肠每隔15厘米左右用棉线打结，悬挂在阴凉通风处，风干即可，大约需要半个月。我另外做了点麻辣味的，还同时做了腊肉，天津瘦肉批发，忙乎了大半天 11这是风干后的 12切面

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，瘦肉批发市场，让您吃出猪肉香的味道。

芹菜猪肉水煎包

　　面皮材料：面粉500克、盐1/4小匙、糖1小匙、清水285克

　　馅材料：猪五花肉(颈背肉)260克、芹菜杆(去筋去叶)350克、葱18克、姜10克、

　　清水4大匙、盐1小匙、十三香1/4小匙、生抽1大匙、老抽1小匙、蚝油1大匙、香油1大匙

　　面粉水材料：水200克、面粉10克

　　做法：

　　1。把面皮材料里所有材料混合，揉成一个光滑的面团，盖上湿布或是保鲜膜室温发酵1个半小时。(先把面粉、糖、盐、酵母混合，再加入水)

　　2。馅：肉剁碎备用。

　　3。芹菜去筋和叶，切碎。(用料理机打碎也可以)

　　4。芹菜碎放入一个大碗，加入1/2小匙盐混匀，瘦肉批发多少钱，静置10分钟。

　　5。肉末里加入清水、十三香、盐1/2小匙、生抽、老抽、葱末、姜末，顺一个方向搅拌至均匀上劲。

　　6。把芹菜碎放入麻布里，挤出汁水不用。

　　7。把去过汁水的芹菜碎放入肉馅里，加入蚝油和香油，搅拌均匀。

　　8。做好的馅料暂时不用，可以先入冰箱冷藏室备用。

　　9。当面团发至2。5-3倍大小时取出。

　　10。搓成长条，平均分成32份。

　　11。分别揉圆，再擀成周围薄中间厚的圆形，瘦肉批发厂家，放入馅料。

　　12。像包包子一样捏紧收口。

　　13。收口朝下，室温下静置半个小时。

　　14。平底锅里放入一层油，开火把油烧至5成热，排入煎包生坯，保持中小火。

　　15。当煎包底部微黄时，倒入面粉水，面粉水要到煎包的1/3处。

　　16。盖上锅盖，焖10分钟左右。

　　17。当面粉水基本上干掉，就可以翻面了。翻面后，再倒入至煎包1/3处的面粉水。

　　18。再盖上盖子，焖至水份收干，就可以出锅啦!