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天津猪肉-广华(在线咨询)-天津猪肉零售价格 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,天津猪肉,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
野芹菜猪肉包子
主料:猪肉200克、野芹菜500克、面粉400克、鲜酵母5克、水190克
配料:大葱10克、生姜5克、味极鲜酱油1茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、香油1茶匙、鸡蛋1个
制作:
1、将酵母放入水中搅拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,搅拌成雪花状。用手揉搓成均匀的面团。加盖饧发。
2、将猪肉剁成泥,加入葱花和姜碎、料酒和一个鸡蛋,往一个方向搅打上劲。先搅拌至蛋液完全吸收进肉中。加入适量生抽,料酒、各种调料,搅拌均匀。然后分次、少量加入水,使劲搅搅拌至肉糜有一定粘性。
3、将野芹菜清洗干净,用水焯出来、剁碎。
4、放入肉馅中,放盐、油,天津猪肉批发价格,拌匀。
5、醒发到面团原体积2倍大,中间擢洞不回缩。将面团排气充分揉匀。
6、用刀切成一段一段的小剂子。
7、将小剂子擀成圆皮。
8、取适量馅料放入皮中央。
9、再用手捏摺包成包子生坯。
10、一个一个排好放在已铺好屉布的锅里,醒发15分钟。
11、中小火,蒸15分钟即可。
12、关火后不要立即拿出,静置5分钟后,缓缓开盖即可。
天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,天津猪肉,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
白菜猪肉饺子馅做法大全
既然是白菜猪肉馅儿,当然离不开白菜。首先要把白菜洗干净,然后切碎或者剁碎,撒上一些盐搅拌均匀,腌制一下,这期间我们去准备葱和姜。
大葱洗净切碎备用。
生姜洗净切碎备用。
腌制好的白菜挤出水分备用。
挤出来的白菜水不要丢掉,可以调馅用,也可以和面用。今天的白菜比较干,这点汤调馅就可以用完了。
准备好肉馅儿,加入生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、花椒粉。
顺着一个方向搅拌均匀,也就是俗话说的打馅儿。搅拌至馅料把汤汁全部吸收完。
然后分次加入挤出来的白菜汁,每次不要加多,搅打至没有水分后再添加少许,直到馅料显示水盈盈的汤汁饱满就可以了。
加入生姜末搅拌,依旧还是顺着一个方向搅拌。
搅拌均匀后加入熟油或者橄榄油,也可以是大油,搅拌均匀,锁住肉馅的水分不让它渗出来。
把准备好的葱末、白菜,我喜欢木耳又切了点木耳,都放入搅拌好的肉馅中,再加入适量的鸡精和香油,这个不喜欢可以不加。因为腌制白菜的时候加了盐,这里基本不需要加盐了。
搅拌均匀后这白菜猪肉馅儿就准备好了。
500克的面粉加上300克的水,和成光滑的面团,静置30分钟以上。
然后把面团分成小块,搓成长条。
揪成小剂子后搓圆、压扁、擀成饺子皮。
包成饺子,下锅煮熟即可食用。
白菜猪肉水饺,蘸着醋蒜加点油泼辣子那叫一个好吃哦。
天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇,是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖,喂养无任何添加,自然发育,生长期常,屠宰后肉肥、香、劲道,让您吃出猪肉香的味道。
韭菜猪肉粉条水饺
猪肉馅(肥三瘦七)、韭菜、葱、姜、生抽、老抽、香油、食用油、盐
饺子皮:面粉、水
做法:
1、温水和成软硬适中的面团,饧发20分钟。
2、肉馅生抽、老抽、葱姜末朝一个方向搅打上劲,如果肉馅偏干可分次少量打入花椒水,搅拌至完成吸收。粉条放入热水中烫软剁碎与肉馅搅打均匀。
(忘记拍过程图了,天津猪肉零售价格,后补拍了一张)
3、韭菜洗净晾干水份,切细细的碎放入肉馅中。
4、调入香油、食用油、盐,少许生抽。
5、混合均匀,馅就完成了。
6、面团揉匀,先搓成长条,再切成均匀的小剂子。
7、擀成中间稍厚四周较薄的圆形饺子皮。
8-9将饺子包好
10、水煮沸后下饺子,加盖煮至沸腾,加水,如此三次,饺子全部浮起成熟。
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