天津广华猪肉食品(多图)-天津鲜肉批发商 ：

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，鲜肉批发商，让您吃出猪肉香的味道。

千层猪肉鲜蔬卷佐姜汁酱

1

取磨泥板把老姜磨成泥状，姜泥放入纱布或用手挤压出姜汁。芦笋切除纤维较粗的尾部。玉米笋剖成两半。红萝卜切成细条状备用。

2

取4~5片猪肉薄片一片重叠另一片的一半，再取4~5片重叠于上方，共两层。放上芦笋、红萝卜条、玉米笋(两支半根)，洒入适量黑白胡椒粉，将肉片紧实卷起。完成的猪肉卷表面洒上少许面粉。

3

高丽菜切细丝，泡冰水冰镇5分钟，沥干水份，与其它盘饰舖入盘中。

4

平底锅放入少量的油，加热续放奶油溶化。猪肉卷开口处先入锅煎，可定型避免散开。中火将表面煎上色，之后转小火，盖上锅盖煎焖5~10分钟，取出放置5分钟，再从中间斜切成对半。

5

滤掉平底锅内过多油脂，只保留少许的油，加热后倒入日式酱油、姜汁、开水与砂糖，煮开后关火。(姜汁的浓淡可自行试吃调整)

6

切好的蔬菜猪肉卷排入盘饰中，淋上煮好的姜汁酱，洒上适量白芝麻装饰，即完成。

天津市广华肉类食品有限公司厂址西青区杨柳青镇，是天津市定点、生猪屠宰企业。本公司生猪有合作社养殖，喂养无任何添加，自然发育，生长期常，屠宰后肉肥、香、劲道，让您吃出猪肉香的味道。

红烧猪肉面的做法  老姜洗净，切成片，其中一半切成姜末，另一半姜片备用；大蒜压碎去皮切成末，朝天椒洗净，切成小段，小葱洗净，葱白葱青分开，所有葱白成末，一般葱青切成末，一般打成葱结。备用猪肉洗净后切成5厘米乘3里面左右的长方块，放入碗中，依次倒入黄酒、老抽、鱼露、白砂糖、盐，以及一步中切成末的老姜、大蒜、朝天椒及葱白。腌制30分钟以上煎锅烧热放油，油温七成下肉煎，注意把腌料末给刮点。煎至两面神色后，放入少许黄酒。待酒味吸收后，放入少许老抽。放入姜片、葱结、桂皮、香叶出香味后在肉中加水，水可没过肉即可，大火煮开后转小火炖煮。注意调味，可适当放盐及少许糖肉需要炖40分钟以上，在即将炖好时，可以开始煮面面煮好后捞出，放在碗中，将炖好的肉放在面上，撒上肉汤，以及葱花，即可

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土豆胡萝卜炖猪肉的做法  猪肉切块，过开水去血沫，同时加姜和料酒去腥。（尤其英国肉类不放血，非常腥）土豆胡萝卜去皮，切滚刀块。去过血的猪肉与土豆胡萝卜一起放入炖锅，依个人口味加生抽，老抽，冰糖，加水没过食材，大火煮开。水开后转小火，慢炖1小时到1.5小时。待汤汁几乎收干，加适量盐调味后即可关火出锅。