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天津冷鲜肉-天津冷鲜肉生产商-天津市广华肉类食品 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场猪在生长过程中,会因为细菌而出现发烧等症状,这时候一般都会用低剂量的来给猪,但是有些饲养者会在猪饲料中过量使用,导致猪肉中含有对具有耐药性的细菌。如果长期吃这类超标的猪肉,会给人体带来健康风险,特别是差的老人和小孩。猪肉很难用肉眼辨别出来,不过正规市场出售的猪肉,都会经过食品部门的抽查检测,一般没啥问题。此外,在烹饪猪肉的时候,大家记得要加热充分,因为高温可以一大部分细菌;同时处理生猪肉的时候,也要注意厨房卫生,以免造成交叉污染。
我们要了解一下母猪肉的定义:我们在吃螃蟹、鸡鸭时都要分公母的,当然猪肉也会分公母的,特别是“母猪肉”,我们这里也叫“老母猪肉”,是指专门用来繁殖后代,老后被淘汰的母猪,虽然可以食用,但是因其肉质粗糙、老化,加上营养差、无香味,所以很少人愿意购买。其实公猪肉和母猪肉的营养成分十分的接近,但是母猪肉中含有一种球蛋白,长期食用会危害人体健康,特别是母猪产仔后,这种物质会,所以说公猪肉比母猪肉要营养。
猪肉,顾名思义,就是来自猪身上的肉。和其它很多动物一样,猪也有公母之分,因此自然也就有了公猪肉和母猪肉之别。公猪肉,是来自公猪身上的肉,而母猪肉,则是来自老母猪身上的肉。因为母猪的作用是繁殖后代,只有老后的母猪,才会取其身上的肉。公猪肉和母猪肉的个区别,就在于来源不同,公猪肉是来自公猪身上的肉,母猪肉则是来自母猪身上的肉,并且多是老母猪的肉。