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天津肉类批发-广华(推荐商家)-肉类批发市场 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场以下3种猪肉不要买现在因为对猪肉的需求比较大,市场上也有一些不良的商家。这些商家卖的猪肉都是经过一系列处理的。通过添加防腐剂等成分,使猪肉可以保存更长时间,不会变味。所以买猪肉一定要会辨识。1、摸起来发黏的猪肉猪肉在变质之后会产生非常多的微生物,微生物在繁殖生长的过程中会容易导致表皮出现发黏的现象,在购买猪肉时一定要选择表皮湿润或者是微干的,猪肉有油腻感且不粘手,这样的猪肉是比较好的。除此之外,新鲜猪肉按压起来以后是非常有弹性的,按压后会立刻复原。2、看起来没有光泽的猪肉新鲜的猪肉肉体,表面的光泽度是非常漂亮的,新鲜的猪肉会呈现出一种淡红色或者是淡粉色的光泽度,而不新鲜的猪肉表面会呈现出灰色或者是暗红色。3、闻起来有异味的猪肉这一点可能是毋庸置疑的,肉在变质之后会产生腐臭味,在购买猪肉时适当地闻一下新鲜猪肉,闻起来有一点油脂的味道,但不会发臭。
一般来说,每日禽畜肉类的摄入量在40~75克即可。大家可以用自己的手来衡量,一个人一天吃手心大小、厚度的一块猪肉就足够了。
选准部位
前面也讲过,肉的不同部位之间,脂肪、热量含量差异很大。相对来说,里脊肉、梅花肉的脂肪会低一些,后腿肉、肥瘦相间且分布均匀的五花肉,总体来看也都适合选择。
而很多人以为“精瘦”的排骨,脂肪含量其实在20%以上,是瘦猪肉的3倍左右,甚至比肥肠、猪蹄更高,大家选择部位的时候可要当心了。
找好搭档 猪肉的搭档食材,宜优先选择蔬菜。因为蔬菜中富含膳食纤维,可以减少脂肪在体内的吸收,并吸附油 脂、促进其排出体外,在增强饱腹感方面也有一定好处。像魔芋、萝卜、香菇、海带、笋等高纤维蔬菜 ,都很适合和猪肉一同烹饪。 此外,生姜、等香料不仅能去腥,其中含有的化物质,还能帮助减少胆固醇氧化产物的产生, 对于健康有一定好处,在煮猪肉时加一点也很不错。