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广华生猪屠宰场(图)-天津屠宰场直销-天津屠宰场 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场买猪肉,怎么区分家养猪和饲料猪? 其实要学会区分家养猪和饲料猪是很简单的一件事,只要学会3个动作就可以了,个动作,就是要拿起你想要的那块猪肉,看看它的肥瘦度,家养猪的瘦肉要多余肥肉,要是肥肉比瘦肉多,那就说明这猪肉是用饲料喂养的! 第二个动作,我们要摸一下猪肉,看看猪肉的手感,要是猪肉摸着较为干燥,韧性还好,那就说明这猪肉是由家养猪,是放养出来的,口感会特别的好! 第三个动作,我们要把相中的猪肉,和别的猪肉拿起来放在灯光下对比一下,看看猪皮,要是猪皮比较白,那这块就是家养猪了。
适合秋天吃的肉类排行榜,猪肉排倒数名,虽说是倒数,但在这么多肉类中,能上得了排行榜的,也算是比较适合秋天吃的啦,尤其是猪瘦肉,肉质细腻,蛋白质丰富,接下来把芹菜炒肉丝做法分享给你。
1、猪里脊先切厚的薄片,然后再顺着猪肉的纹路切成细丝,放在碗中,放点葱姜丝,精盐,料酒,玉米淀粉抓拌均匀备用,
2、接着锅里来上两勺油,油温三成热,把肉丝下锅,中火滑炒至变色成熟后捞出来,接着锅留底油,葱姜蒜炒香之后,把切好的芹菜段下锅,翻炒一分钟,
3、一分钟后把肉丝下锅,放一勺甜面酱,一勺生抽,半勺糖,一勺鸡精和味精,再次大火翻炒一分钟,就可以出锅装盘了,芹菜脆嫩,猪肉营养丰富又美味。
小火慢炖
《食品科学杂志》的一项实验表明,猪肉经过长时间炖煮后其中的脂肪酸会下降,在炖煮120分钟时饱和脂肪酸下降多,而单不饱和脂肪酸则会增多。
饱和脂肪酸摄入过多会增加等疾病的发生风险;而单不饱和脂肪酸则有助于改善血液循环、抑制动脉粥样硬化的形成和发展。
另外,小火慢炖的烹饪温度相对较低,还有利于减少其中部分营养素的流失。