南开冷鲜肉批发哪家好-天津广华肉类食品 ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

猪肉分割产品教您如何挑选优质猪肉

　在备年货时，猪肉是餐桌上不可缺少的一项食物，可是它的安全问题时有出现。所以，学会辨别猪肉是很重要的一项技能。下面，冷鲜肉批发哪家好，猪肉分割产品教您如何挑选猪肉。

　　1.看颜色，好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。另外，猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

　　2.可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

　　3.鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽，肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

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我们应该怎么愉快的吃猪肉？选瘦肉多肥肉少的部位

肉尽可能选择猪里脊肉，脂肪含量少。前臀尖的脂肪含量要多于后臀尖，五花肉脂肪含量高，也适合红烧和炖，所以味道香热量爆表。

烹饪方式尽量清淡

用蒸煮炖等清淡方式烹调猪肉，就很有利降低额外的脂肪摄入。比如用瘦猪肉馅加一些葱姜蒜做成丸子然后煮个冬瓜丸子汤，就清淡又美味了。如果炒肉觉得柴，就拌一个鸡蛋清进去锁住肉中水分，不一定非要多放油。

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如何辨别猪肉的好坏

猪肉味道鲜美，骨少肉多，是大家日常食用多的肉类。如何辨别猪肉的好坏呢？小编为大家准备了一些简单实用的辨别技巧~