天津猪肉-天津广华生猪屠宰场-猪肉经销商 ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

黑猪和白猪：我觉得对于大众来说，大家概念里黑猪就是长黑毛的猪，觉得是土猪，地方猪；大家概念里的白猪，就是长白毛的猪，是洋猪。

不过黑猪，并非全身通黑，国内地方猪有很多也是有规律的黑白斑。

洋猪也不是全是白色的，比如大白猪、长白猪是白色的，杜洛克猪是棕红色的。汉普夏等远看就感觉是地方猪。

另外，很多洋猪品种的祖先都有一定的我国地方猪种的基因，比如梅山猪。

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

  猪肉分割产品厂家介绍说，母猪肉不仅没有营养，而且还含有危害人体的蛋白，如果我们食用了母猪肉，很容易引起贫备、溶血性等疾病。尽管如此，市场上的一些不良商家为了谋取利益，还会用母猪肉充当正常肥猪肉来售卖，这给消费者带来了健康隐患，所以，掌握他们的鉴别方法很重要。

     1.检验的标志：正常的肥猪肉，上面有红色的章，而母猪肉则是蓝色的，这是购买时需要注意的。

     2.正常猪肉表面的皮肤洁白平滑，而母猪肉的皮肤厚硬、粗糙，且多有皱，毛孔粗大而深，皮肉层次分离，结合处疏松。

     3.正常肥猪肉呈淡红色或粉红色，纤维细，断面颗粒小，含水量较多。而母猪肉的颜色深红，呈牛肉样，肌纤维粗糙，纹路粗乱，腹部肌肉结缔组织多、切割时韧性大，断面颗粒大，含水分较少。

     4.还需要注意，母猪肉的皮下脂肪少、瘦肉多、骨骼硬而脆脆硬，呈青白色，触摸时黏附的脂肪少。

     不管购买何种猪肉分割产品，一定要避开母猪肉，在我们不知道它有没有危害时，也尽量不要去尝试，猪肉批发，自己的饮食健康重要。

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

猪肉是人们日常接触较多的食品之一，因为太常吃，猪肉哪家好，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。一头猪身上可以分解出不同部位的肉。不同部位的肉，肉质不同，做出菜的味道也不同。下面我们就来看看猪肉各个部分的不同吃法：

     五花肉又称肋条肉，位于猪的腹部。肉肥瘦间隔，一层肥一层瘦，天津猪肉，故称五花肉。五花肉中的肥肉遇热融化，瘦肉质嫩，适合做各种菜。包括炒，炖，红烧，扣肉，回锅肉等。里脊肉：是脊骨下面与大排骨相连的瘦肉，通常吃的大排去骨后就是里脊肉。里脊肉质嫩无筋，都是瘦肉，也是猪身上嫩的肉，加工性好。可切片，切丝，适合用于溜 ，炒，炸，爆之类的菜肴。如锅包肉，猪肉多少钱一斤，软炸里脊等。

     夹心肉：位于前腿的上部，肉质老，而且有筋，易吸水，适合包馅汆丸子。

     梅花肉：猪的上肩肉，每只猪身上的这块肉只有五六斤。肉质鲜美，嫩，香，常煮不老。可以用来烧，煎，烤，叉烧，炖.....等。

     臀尖肉：位于臀部的上面，肉质鲜嫩，可用作代替里脊肉来用。

     前排肉：又称为上脑肉，是背部靠近脖子的一块肉，肉质比较嫩，肌纤维较长，适合炒，溜，爆，汆，等。

     猪肉中除了这些美味营养的地方，还有一些地方是不可食用的。比如：血脖：位于颈脖处，含有大量的淋巴jie，瘤等多种病菌病毒，而且肉质差，不建议食用。还有就是，猪肾上：肾上位于脏的上方，如果不小心摄入了肾上，血压急剧升高，常常产生恶心呕吐、头晕头疼等症状，有些还伴随四肢及口舌发麻、瞳孔扩大等异常表现。