南开餐饮猪肉配送-天津市广华肉类食品 ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

煮的猪肉怎么做才好吃？

我家常吃的白切肉做法。

猪肉整块下锅，加入葱姜盐和料酒，冷水小火煮，

直到泡沫洗出，撇去浮末，继续煮，

用筷子能轻易插入的时候表示猪肉煮好了，

捞出放凉，热的时候千万不要切，会碎！！！

凉透了切薄片，装盘。

酱汁：我喜欢自己调糖醋汁，也可以根据自己的喜好调海鲜酱，沙茶酱，腐乳，蒜汁之类的。

切好的肉蘸着酱汁吃就好啦！

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

猪肉白菜炖粉条的做法  白菜（娃娃菜）洗净手撕成块，手撕比切的更入味，白菜帮部分撕稍微小些的块，白菜叶部分撕大块五花肉切稍微大一点厚一点的块，不要切太小或者薄片

粉条提前泡软葱姜蒜备用，蒜拍几下再切，葱应该更多的！我家只剩这么一点点葱了只能凑合用了热锅烧油，油热以后下五花肉块翻炒至肉块变白，然后加入几粒花椒，一个八角，葱姜蒜下锅，翻炒出香味加入一锅铲生抽翻炒均匀上色少量老抽上色，然后倒入撕好的白菜白菜翻炒两分钟左右炒软泡软的粉条下锅，加入适量盐，少量胡椒粉，根据口味也可以不放胡椒粉，倒入一碗热水，盖盖中火煮10到15分钟汤汁变少以后记得时常翻炒避免糊锅汤汁快没的时候加入一点点醋和鸡精，翻炒均匀出锅！

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

购买猪肉注意事项

   消费者在买猪肉分割产品，需要注意防止被'割'，因为有些卖家的分割技术很高超，会使用一些分割技巧。这样你就很容易买到自己不太喜欢的部分。如果是想买不同部分的肉，可以去专门的猪肉店里买。如果不是，接下来，临沂猪肉分割教您一些防'割'措施。

   1.选购带皮猪肉时，餐饮猪肉配送，分割时有可能是用一两块小块的猪肉遮住了肥肉或皮子。市民购买时，要把挂在铁钩上的猪肉取下平摊，让遮住的肥肉或皮子亮出来。

   2.买排骨时，要把排骨拿在手上细看，看是否骨头上的瘦肉被剔太多，让卖家按自己的要求来分割排骨。

   3.买三线肉或五花肉时，除了要看肥肉和皮子的厚度，还要看肥肉上留下的瘦肉多少，尽量不要买分割块头较大的肉。

   4.买肉馅时，尽量买精肉馅，因为一些夹心肉馅里可能有头天没卖完的肉。

　不管你想买什么部位的猪肉，都应该很好的辨别它的质量，看是否是注水的猪肉。看是否是隔夜的猪肉。不同部位的猪肉有自己的辨别方式，我们只有明确这些，才能保持猪肉的原味，做出自己喜欢的菜色，不会影响心情。