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河西放心猪肉-放心猪肉经销商-广华定点生猪屠宰场

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天津市广华肉类食品有限公司
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    煮的猪肉怎么做才好吃?

    我家常吃的白切肉做法。

    猪肉整块下锅,加入葱姜盐和料酒,冷水小火煮,

    直到泡沫洗出,撇去浮末,继续煮,

    用筷子能轻易插入的时候表示猪肉煮好了,

    捞出放凉,放心猪肉价格,热的时候千万不要切,会碎!!!

    凉透了切薄片,装盘。

    酱汁:我最喜欢自己调糖醋汁,也可以根据自己的喜好调海鲜酱,沙茶酱,腐乳,蒜汁之类的。

    切好的肉蘸着酱汁吃就好啦!




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    如何判断猪肉是否新鲜

      鲜肉:白色脂肪,肌肉光泽,红色均匀,表面略干或略湿,瘦肉上的凹陷处用手指可立即恢复,弹性好,并有独特的鲜肉香味。

      非鲜肉:脂肪光泽较差,肌肉颜色较深,外观干燥或双手有些粘稠,鲜切面,放心猪肉批发商,手指受压后凹陷不能立即恢复,弹性差,略有氨或酸味。




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    以前农村的集市都是非常有趣的,时不时都可以碰到一些罕见的东西。而现在一般都是到商场里面去买菜的。不过不过每次去逛商场我们都应该注意到了:一些冷冻的猪肉和蔬菜都比较便宜。这是因为什么呢?不都说商场里成本更高吗?

          其实这也是很简单的事情,现在很多养殖户养猪的规模都是比较大的,所以每次出售到各大商场超市里面的猪肉都是一大批,一杀就得上百头猪。这么多猪肉如果不放在冰箱里面冷冻的话,很快就会变质变臭的。商场就将这些杀好的猪肉放进冰箱里,而这么写猪肉想那么快出售完也是不可能的,所以一些隔了比较久的猪肉就会降低价格来卖。




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