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天津市广华肉类食品有限公司
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    天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关,保证了健康生猪的进场,代宰圈静养观察十二小时以上,屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关,按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。


    脂肪和胆固醇

    猪肉的脂肪含量的确在所有畜肉里相对高一些,为6.2g/100g,而且以饱和脂肪酸为主,熔点较高,所以猪油在较低温度下就会呈固态。至于胆固醇含量,肥肉比瘦肉高,内脏中更高,一约为瘦肉的3-5倍,猪脑胆固醇含量高,每100克可达2000毫克。(爱吃脑花的注意了)

    不过真要比,它其实脂肪含量和公认健康低脂的肉差不多~肉的脂肪也有5g/100g左右呢,所以其实也并没有多高。而胆固醇,只要注意少吃内脏脑花等,还是很安全,而且胆固醇早就被取消了限制,辟谣吃进去的胆固醇并不会怎么影响血液胆固醇的啦~





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    猪肉的营养价值 中医认为,猪肉配送公司,猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、解热毒的功效,治热病伤津、消渴羸瘦、产后血虚、燥咳、补虚、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳。




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    猪肉是人们日常接触较多的食品之一,因为太常吃,人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食。一头猪身上可以分解出不同部位的肉。不同部位的肉,肉质不同,做出菜的味道也不同。下面我们就来看看猪肉各个部分的不同吃法:

         五花肉又称肋条肉,位于猪的腹部。肉肥瘦间隔,一层肥一层瘦,故称五花肉。五花肉中的肥肉遇热融化,瘦肉质嫩,适合做各种菜。包括炒,炖,红烧,扣肉,回锅肉等。里脊肉:是脊骨下面与大排骨相连的瘦肉,通常吃的大排去骨后就是里脊肉。里脊肉质嫩无筋,都是瘦肉,天津猪肉配送,也是猪身上嫩的肉,加工性好。可切片,切丝,适合用于溜 ,炒,炸,爆之类的菜肴。如锅包肉,软炸里脊等。

         夹心肉:位于前腿的上部,肉质老,而且有筋,易吸水,适合包馅汆丸子。

         梅花肉:猪的上肩肉,每只猪身上的这块肉只有五六斤。肉质鲜美,嫩,香,常煮不老。可以用来烧,煎,烤,叉烧,炖.....等。

         臀尖肉:位于臀部的上面,肉质鲜嫩,可用作代替里脊肉来用。

         前排肉:又称为上脑肉,是背部靠近脖子的一块肉,肉质比较嫩,肌纤维较长,适合炒,溜,爆,汆,猪肉配送中心,等。

         猪肉中除了这些美味营养的地方,还有一些地方是不可食用的。比如:血脖:位于颈脖处,含有大量的淋巴jie瘤等多种病菌病毒,而且肉质差,不建议食用。还有就是,猪肾上:肾上位于脏的上方,如果不小心摄入了肾上,血压急剧升高,常常产生恶心呕吐、头晕头疼等症状,有些还伴随四肢及口舌发麻、瞳孔扩大等异常表现。




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