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    天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关,保证了健康生猪的进场,代宰圈静养观察十二小时以上,屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关,按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

    合理烹饪与食用

    ⒈ 猪肉的吃法繁多,烹制方法更是令人眼花缭乱。从营养保健角度说,以炖、煮、蒸为好,炸和烤最差。因为在炸、烤的高温下,肉的蛋白质会变性生成并芘等有致癌作用的化学物,故应尽量避免,烧焦的肉是不能吃的。煮烂的肉较易消化,蛋白质水解成氨基酸溶入汤中,汤不只味鲜,还富有营养,而且,经4~5个小时的炖煮,肉中的胆固醇含量能减少50%以上。

    ⒉ 猪肉烹调前不要用热水清洗,因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质,在15摄氏度以上的水中易溶解,若用热水浸泡就会散失很多营养,猪肉配送哪家好,同时口味也欠佳;猪肉应煮熟,因为猪肉中有时会有虫,猪肉配送公司,如果生吃或调理不完全时,可能会在肝或脑部寄生有钩绦虫。

    ⒊ 猪肉属酸性食物,为保持膳食平衡,烹调时宜适量搭配些豆类和蔬菜等碱性食物,如土豆、萝卜、海带、大白菜、芋头、藕、木耳、豆腐等。

    ⒋ 食物相克:猪肉不宜与鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。




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    猪肉如何储存


     生活水平的提高,人们对待吃的要求也越来越高,蔬菜选择无机的,那肉就要选择生态的。对于猪肉的储存方法是有很多方面的,给你们总结了几种比较靠谱的方法,可以参考。

      如果是外界短时间储存,有以下几种方法:将刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来,可保鲜一昼夜不变质;把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里,然后将他们放在一个密封的容器里(如高压锅),可存整日;将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天 。

      如果是冰箱冷藏,鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好,放入冰箱冷冻室,储存的时间是比较长的;煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度,天津猪肉配送,放入冷冻室可保存2~3周,存放时要封装好,将肉浸在 肉汁中同时冷冻,否则肉中水分消失会变得又干又硬 。






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    说起猪,那可真是个常被人误解的存在。比如说别人“胖的跟猪一样”的时候,你有考虑到猪的体脂率其实只有15%吗?


    不过最常被误解的,还是猪肉。很多健身的人在开始自己的营养饮食后几乎不碰猪肉了,因为“脂肪含量高、胆固醇高、柴.....”

    但是猪肉其实真的没有比牛肉差到哪去(哦,差在价格),为了大家的钱包和方便,本篇就来为猪肉鸣冤了~







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