南开鲜肉批发哪家好-天津市广华肉类食品(在线咨询) ：

天津市广华肉类食品有限公司确保百姓吃上放心肉从养殖场源头严把质量关，保证了健康生猪的进场，代宰圈静养观察十二小时以上，屠宰过程兽医严把肉品检验检疫质量关，按标准冷却排酸保证了肉品品质肉香味醇有嚼劲。

屠宰流程：

待宰猪只禁饲12小时以上，然后冲洗。接着赶入屠宰车间，一头一头的在头部致晕（人工完成），也有用二氧化碳窒息的。然后人工将猪只从后腿吊起来流水线。之后有人放血，有人褪毛，有人开膛，有人去内脏，有人分割，有人清洗，有人称重，有人检测。后盖检验章。

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生猪，即生活着的猪，对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。猪，杂食类动物。猪一般多指家畜。猪是十二生肖之末，也称之为亥。哺乳动物，身体肥壮，四肢短小，鼻子口吻较长。生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，约为4个月。猪的平均寿命为20年。

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猪肉分割产品教您如何挑选优质猪肉

　在备年货时，猪肉是餐桌上不可缺少的一项食物，可是它的安全问题时有出现。所以，学会辨别猪肉是很重要的一项技能。下面，猪肉分割产品教您如何挑选猪肉。

　　1.看颜色，好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。另外，猪脂肪层厚度适宜且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

　　2.可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。

　　3.鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽，肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。