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天津餐饮猪肉配送-天津广华生猪屠宰场 :
天津猪肉批发,天津猪肉配送,天津猪肉批发市场选购猪肉时,应该注意以下几点:
1.外观辨别。新鲜猪肉的表面有微干的外膜,呈淡红色或黄色;不新鲜的肉外表发暗、无光泽,脂肪呈现黄绿色。在正常情况下,带有猪毛的部位往往是质量好的部分,而那些带淤血、污垢、残缺不全或是瘦肉多肥肉少的地方则好不要购买。
2.按压触摸法。用手指轻轻按压,如果感觉肉的质地粘手而且弹性不够,说明该肉已经变质了,不能买。
3.根据季节选择。冬季气温低,细菌繁殖速度慢,因此鲜肉不易腐烂变坏。夏季天气炎热,购买的生肉好放在冰箱冷藏室里保存(温度控制在0-4摄氏度),并在两天内尽快食用完毕。
五花肉是一种美味的食物,有多种食用方法。其中一种简单的方法是烧烤或烤肉串。将五花肉切成薄片,用竹签穿成一串一串的,放入烤箱中慢慢烘烤至金黄色,再撒上一些香料和盐等调味品即可品尝到美味的炭烧风味了。
另外也可以炒着吃或者煮汤喝:与青椒、洋葱等多种蔬菜一起爆炒,口味鲜嫩可口;还可以炖豆腐、焖猪肉饭或者是制作梅菜扣腊肉的配料等等多种做法供您选择搭配!具体选用哪种方式烹饪需要根据个人的口感喜好来决定.建议您根据自己需求进行合理化操作哦~
选购五花肉时,应选择色泽红润、肥瘦相间且均匀分布的猪肉。观察其外观微干或略显湿润,质地紧密有弹性,没有黏稠感为佳。注意价格过低的五花肉不要购买,可能存在质量问题。好的五花肉切开后瘦肉颜色呈红色而非粉色,并且带有一些.五花肉的质感是软中带脆,用手轻轻按一下,就可以大致判断出这层猪皮下的五花的口感如果太硬或者发粘则不建议挑选
另外在夏季由于天气炎热的原因会影响肉类的新鲜程度,所以夏天买五花请务必留意包装日期和品种类型以及新鲜度等综合因素来考虑是否值得入手总的来说要选那些看起来比较自然新鲜的产品才能做出好吃的美食哦!