天津生猪肉-生猪肉厂家-天津广华猪肉食品(多图) ：

里脊肉的特点是位于猪、牛等动物胸腔内，呈条形或片状软嫩的瘦肉。它含有丰富的蛋白质和必需脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和其他多种氨基酸，对缺铁性等疾病有一定的；同时具有防止以及的功效作用。
在口感上表现为：熟后无筋，色雪白且细丝较多，其营养成分容易消化吸收，适量食用能够增肌,强壮身体.适宜人群比较广泛而孕妇及婴幼儿也可多吃一些猪肉炒或者煮出来的颜色会比较鲜亮,表面有光泽但是吃起来却香甜可口.因此总的来说里脊肉的优点在于它的营养价值高而且易于被人体所利用从而增强体力和补充能量.。

要选择的猪肉，需要注意以下几个方面：
1.色泽：新鲜的猪肉色泽鲜红，表面有光泽。如果肉色暗淡无光或发黑，则可能已经变质。
2.味道：新鲜的猪肉气味正常，没有异味。如果有腥味、臭味或其他异味，则可能不新鲜。
3.触感：新鲜的猪肉质地坚实，弹性好。如果肉质软弱无力或者有明显的硬块和软烂部分，则可能不新鲜。
4.看分割部位：应尽量选择猪后腿部位的肉，因为这个部位的肌肉较为紧实，肉质鲜嫩，肥瘦相间，口感。
此外，购买猪肉时应注意查看是否有保质期、生产日期等标签，并选择正规渠道购买，避免购买产品。同时，在储存猪肉时也应注意保持温度适宜、通风干燥，避免长时间暴露在空气中。

猪肉的优点主要包括：
1.较高的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素B等多种微量元素。这些物质有助于强壮体格和增强力。其中血红蛋白能帮助输送氧气给人体所需的各部位；此外脂肪中的卵磷脂有、延缓衰老的作用。2.作为常见食材之一其适应性和普及程度高，烹调方式多样，如清蒸、红烧等都能展现出不同的风味特点。3.在我国南北方饮食中都有广泛的应用，不同地区结合当地特色菜品进行创新时也会使用到猪肉作为原材料。4.不受季节限制储存较为方便，能够满足在缺少其他肉类食物的时候起到应急作用且价格相对亲民。
同时应选用健康猪的后臀尖肉，口感更好吃。需要注意的是患有疥螨病或皮肤真菌病的动物不能食用以防加重病情。总体而言，猪肉作为一种非常实用的食品，在日常生活中的出现频率极高并且深受大众喜爱。