天津广华猪肉食品(图)-天津冷鲜肉生产商-天津冷鲜肉 ：

里脊肉是一种常见的肉类食材，它的口感鲜嫩、营养丰富。下面介绍两种常见吃法：
种做法是糖醋排骨。首先将猪的里脊肉切块腌制入味，然后裹上淀粉下锅炸熟，之后再调制汁浇在排骨上面即可完成。这个菜肴色泽红亮，味道香甜可口，是一道受欢迎的家常菜品。
第二种是做溜肝尖儿。先将生猪板筋洗净切成条状与葱姜蒜一起煸炒至变色后加入酱油料酒进行调味，再放入一些豌豆米翻炒一下就可以出锅了这道菜的特色就是颜人入口润滑色泽鲜艳,能勾起人们的食欲感所以非常受大家的喜欢.当然,除了以上两个食谱之外还有许多其他的烹饪方式可供选择如炖煮、烧烤等.无论哪种方法都需要注意火候的控制和调料的搭配以确保做出来的食物美味又健康。需要注意的是如果有特殊的饮食要求或疾病需要特殊对待请咨询人士后再行制作食用猪肉类食品以免引起不良反应.。

天津生猪肉注意事项：
1.检疫条件。国家《生猪屠宰条例》规定，必须具备三项硬件设施合格证和两章（肉品品质检验、动物防疫监督验讫），只有“四证齐全”的正规厂家才有资格进入市场销售成品菜猪；而小厂则不具备这此手续,卫生状况无法保证;同时常年散养的长身架子五花肉有异味。另外还须特别注意的是市场上常有一些无良的黑心商贩用大排肉、母猪肉充当五花肉卖给酒店餐馆的做法严重损害了消费者的利益危害百姓身体健康。消费者购买时应该注意识别以防受骗上当。注：“长身子”、“大排”、及靠近后腿部位的一块带骨头的肥膘肉因其形状各异如同小小的弯弯月牙仅售5元左右一斤比普通五花肉的价钱要便宜一半多且没有冤枉钱可言因此才成了不法之徒牟取的目标!大家在买的时候一定要睁大了眼睛看清楚了以免被骗哦！）。
2.五花肉质量鉴别。（如发现质量问题可以拨打热线电话12365）:①外观辨别——的白条猪肉皮肤呈乳白色或淡黄色，肌肉色泽鲜红均匀，脂肪部分为洁白或微红色；②气味辨别——新鲜猪肉具有轻微氨味但含的气味不明显；③煮沸后的汤汁澄清透明含有浮沫但不浑浊；④病死猪肉通常表面微微凸起，这种现象称之为"涌泡"，其特点是皮厚毛深，局部淤血，胖瘦不一，松软无力头颈瘦耳较小腹部突出四肢粗短，体重有一定的负差而且较同栏的正常畜禽明显偏低并混有其他异常现象；⑤种公牛、老母猪以及疫区内的牲猪均不能食用如有此类情况敬远为好。。

五花肉是猪的腹部脂肪，因为其层次丰富而得名。以下是几种常见的做法：
1.**红烧**-这是经典的吃法之一。首先将猪肉切块用油煸炒至微黄色后加水、酱油和糖调味料煮开，然后小火慢炖直到汤汁浓稠即可享用！你也可以加入一些蔬菜或者豆腐一起烹饪哦~这个菜谱可以让你感受到浓郁的中国传统风味呢!
3.*烤*-将切成薄片的五花肉的涂抹一层橄榄油和一些迷迭香或蒜头在烤箱中以每面45度角烘焙大约半个小时就可以吃了！